Langhe FAVORITA 2021 DOC
14,80 €
Tasse incluse
Un vino armonico di compatta sostanza e buona eleganza e persistenza. Viene prodotto in piccole quantità nella nostra area dalla metà del 1.600.
Abbinamento cibo/vino: da servire come aperitivo oppure abbinato ad antipasti leggeri o piatti a base di pesce.
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Vitigno: 100% Favorita
Zona di produzione: vari Comuni delle Langhe
Tipologia di terreno: calcareo-sabbioso
Coltivazione del vigneto: controspalliera con potatura a Guyot
Vendemmia: 100% manuale
Periodo di raccolta uve: prima metà di settembre
Resa massima: 100 q/ha di uva
Vinificazione: pressatura dell’uva pigiata e diraspata. Fermentazione in acciaio a bassa temperatura (16-18 °C)
Fermentazione malolattica: non prevista
Affinamento: almeno 2 mesi sui lieviti con bâtonnages settimanali
Colore: giallo paglierino
Al naso: floreale e fruttato
Al palato: elegante, delicato, di buona persistenza
Grado alcolico: 12,5% vol.
Temperatura di degustazione: 8/10 gradi
Conservazione: vino di pronta beva.
Langhe DOC FAVORITA
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Un vino armonico di compatta sostanza e buona eleganza e persistenza. Viene prodotto in piccole quantità nella nostra area dalla metà del 1.600.
Abbinamento cibo/vino: da servire come aperitivo oppure abbinato ad antipasti leggeri o piatti a base di pesce.