Barbaresco 2018 DOCG
29,80 €
Tasse incluse
Consegna in 3 giorni
Il Barbaresco riserva è la quintessenza del Barolo, in genere viene prodotto con le uve migliori, dalle migliori esposizioni e solo nelle migliori annate, in poche parole il meglio del meglio.
L’affinamento come sancito dal disciplinare deve essere di almeno 62 mesi, di cui 18 in legno e può essere immesso in commercio dopo il sesto anno dalla vendemmia. Il nostro Barbaresco DOCG 2015 si presenta di un colore granata scuro con importanti profumi di frutti rossi maturi e cuoio mentre all’ assaggio evidenzia una grande complessità che fa risaltare il cuoio bagnato ed il tabacco. Un grande vino adatto a pranzi o cene importanti, indimenticabili.
Security policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Delivery policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Return policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Il risultato è un Barolo di grande equilibrio, tannini moderati ed un presenza non invasiva del legno con sentori di tabacco, frutti rossi e debole vaniglia.
Vitigno: 100% Nebbiolo
Zona di produzione: Castiglione Falletto
Tipologia di terreno: argilloso-calcareo
Coltivazione del vigneto: controspalliera con potatura a Guyot
Metodo vendemmiale: 100% manuale
Periodo di raccolta uve: ottobre
Resa massima: 80 q/ha di uva
Vinificazione: diraspapigiatura in atmosfera controllata, fermentazione alcolica a temperatura controllata (28-30°C) con macerazione per un totale di circa 16/20 giorni -
Effettuata e terminata la fermentazione malolattica, passa in botte grande
Affinamento: 38 mesi di cui almeno 18 in botti di rovere francese da 25/50 hl
Note di degustazione
Colore: granato intenso con riflessi aranciati
Al naso: elegante, con note di viola, piccoli frutti rossi e cuoio
Al palato: strutturato e armonico, con tannino persistente e morbido
Grado alcolico: 14% vol.
Temperatura di degustazione: 18/20 gradi
Come conservarlo: vino adatto a lungo invecchiamento (consigliamo il mantenimento alla temperatura costante di 16/18 gradi)
Barbaresco DOCG 2018
100 Articoli
chat
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Il Barbaresco riserva è la quintessenza del Barolo, in genere viene prodotto con le uve migliori, dalle migliori esposizioni e solo nelle migliori annate, in poche parole il meglio del meglio.
L’affinamento come sancito dal disciplinare deve essere di almeno 62 mesi, di cui 18 in legno e può essere immesso in commercio dopo il sesto anno dalla vendemmia. Il nostro Barbaresco DOCG 2015 si presenta di un colore granata scuro con importanti profumi di frutti rossi maturi e cuoio mentre all’ assaggio evidenzia una grande complessità che fa risaltare il cuoio bagnato ed il tabacco. Un grande vino adatto a pranzi o cene importanti, indimenticabili.